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Recette de butternut au four

Bonjour,

Je vous proposes une recette simple et délicieuse avec un légume de saison. Je dirais même avec la star de la saison : le butternut.

Si vous ne connaissez pas ce légume, je vous le recommande vivement, en plus d'être rempli de vitamines, ce légume ravira les papilles de petits et grands :)..

La recette que je vous proposes est rapide à réaliser, saine et accompagnera tout vos plats.


Bonne cuisine



Ingrédients :


  • 1 butternut

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 2 cuillères à café de paprika (attention certains contiennent du gluten).

  • 1 cuillère à café d'ail en poudre (ou 2 gousses d'ail mixées).

  • Herbes de Provence

  • Sel

  • Poivre

Préparation :


  1. Mettre votre four à préchauffer à 200 degrés

  2. Laver soigneusement votre butternut. Couper le en deux dans le sens de la longueur et l'épépiner. Avec un couteau, faire des entailles (comme sur la photo).

  3. Mettre le butternut sur une plaque de cuisson.

  4. Dans un bol, mettre l'huile, les herbes, le paprika et l'ail. Couper avec un peu d'eau. Bien mélanger.

  5. A l'aide d'un pinceau, mettre le mélange sur le butternut.

  6. Faire cuire environ 1 heure (cela varie selon la taille de votre butternut et votre four). Le butternut est cuit lorsque la lame du couteau pénètre facilement la chair.

  7. Déguster avec le plat de votre choix.



 

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