Recette Pancake sans lait ni gluten

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous proposes une recette idéale pour un bon petit déjeuner : des pancakes sans lait ni gluten mais pas sans saveurs :).

Ingrédients :

• 40 g de flocon d'avoine

• 1 œuf

• 1 banane

Préparation :

1. Mixer les flocons d'avoine

2. Dans un bol, écraser la banane à l'aide d'une fourchette.

3. Ajouter l'œuf et les flocons d'avoine. Puis mélanger.

4. Huiler une petite poêle (je le fais avec de l'huile de coco) et faire chauffer

5. Mettre une cuillère à soupe de votre préparation sur votre poêle chaude. Retourner votre pancake au bout de 2 minutes.

6. Déguster :)

Remarque : Certaines personnes souffrant d'intolérances au gluten ou de la maladie cœliaque ne supportent pas l'avoine. Dans tous les cas vérifier l'étiquette (certains flocons d'avoine peuvent contenir du gluten).